Vermächtnis intensiver Gartenbaukultur über viele Generationen
Der Gartenboden (Boden des Jahres 2017) oder Hortisol ist ein humusreicher, lockerer und stark belebter Boden, die große Vorräte an Wasser und Nährstoffen speichern kann. Er ist durch jahrhundertelanges Gärtnern mit Kompostwirtschft, Bewässerung und tiefem Umgraben in Klostergärten, Schloss-/Burggärten und Gärten alter Bauernhöfe entstanden. Gartenböden sind wichtige Zeugnisse unserer Kuturgeschichte.

